ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Прoдукты мoжнo рaздeлить нa пять oснoвныx групп плюс нaпитки. Сeкрeт здoрoвoгo питaния — в гaрмoничнoм бaлaнсe прoдуктoв из кaждoй кaтeгoрии, чтoбы чувствoвaть сeбя здoрoвым и энeргичным. Сoстaвить тaкую диeту oчeнь прoстo, eсли знaть кaк.

Oснoвныe группы

Фрукты и овощи

Зерно и крупы

Сахара и жира

Мясо и белки

Молочные продукты

Напитки

Что относится к этой группе?

Это и свежие фрукты и овощи, и замороженные и консервированные продукты, соки и сухофрукты.

Зачем они нам нужны?

Все исследования указывают на одно и то же. Больше фруктов и овощей имеют очень положительный эффект на здоровье. Они не только обеспечивают жиры, витамины и минералы, но и в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и болезней сердца. Клетчатка помогает работе пищеварительной системы, помогая продуктов заранее через систему.

Витамины в фруктах и овощах легко распадаются при тепловой обработке, поэтому чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ, снизьте тепловую обработку до минимума — слегка отварите или отварите на пару, обжарьте или любые овощи в сыром виде, например, в салатах.

Сколько нужно их есть?

Желательно есть не менее пяти порций овощей и фруктов в день. Порция — это один фрукт, один бокал фруктового сока или одна порция овощей. И помните, что курящим требуется больше витамина С, чем не курящим, поэтому им важнее получить пять порций овощей в день.

Питания факты