прянoe семенник, отваренные молодые побеги и листья которого с добавлением чеснока и уксуса применяют делать за скольких приправу к мясным и рыбным блюдам.
С свежего дандурака готовят подобный салат: отваривают, отжимают и заправляют 20 г виноградного уксуса и 3 г чеснока нате 300 г дандура (протулака).
