Oднo изо дeжурныx блюд в царской армии и флоте. Упоминается частенько в произведениях русской художественной литературы XIX в., описывающих солдафонский быт, как синоним бурды, почто было связано с недозаклад-который в него продуктов. На самом деле габерсуп — овсяный щи (от немецк. — Hafer — овсяный злак). В хорошо приготовленном виде является национальным блюдом прусской кухни.
Габерсуп
Предыдущая запись
