(кaбaк, тeбeкa, гарбуз, бухарка)
Продолговатая сидячка тыква. Употребляются для мясных и овощных супов, супов-томат (пополам с крупами), жаренья; куда часто используются для фарширования ко-рисовой смесью. Подаются с томатным соком (соусом) тож сметаной. В суп закладываются последними изо овощей, за 10 минут по готовности блюда. Жарятся возьми любом жире и масле в школа 5-7 минут.
