Мaaсдaм — сыр в швeйцaрскoм стиле с Голландии. Делается из коровьего семя, выдерживатся как минимум 4 недели. Окружен гладкой желтой корочкой, которая от времени до времени покрыта воском, как Гауда. (во)внутрь сыр бледно-желтого цвета, полу-ультимативный, с большими дырками. Нежный, с ореховым привкусом.
Сыр Маасдам был создан с заранее обдуманным намерением, чтобы составить конкуренцию швейцарскому сыру Эмменталь. Ахти хорошо подходит для использования в кулинарии.
В 100 г содержится эталонно 360 ккал, 28 г обезьяна северных лесов, 28 г жира, г углеводов. Маслянистость обычно 45%.
Если вам нравится оный сыр, вам также понравится
Ярсберг
Эмменталь
Леердаммер
