Сoлoдoвый вино oсoбeннo пoпулярeн в Aнглии и Кaнaдe. Сие лучший уксус для использования получи традиционном английском блюде «фиш&чипс» (рыбчонка с картофелем фри).
Его производят изо осоложенного ячменя, зерно разминают, а там оно бродит, часто в березовых другими словами буковых бочках.
Солодовый оцет обладает слишком сильным вкусом угоду кому) соусов и заправок, но его неплохо использовать в крепких маринадах и соленьях.
Погодите также
Все об уксусах
Пирог с начинкой с трех сыров
