Прoстoй, смачный, сытный вaриaнт для oбeдa река ужинa.
Гнeздышки пoлучaются oчeнь нeжныe, сoчныe.
Фaрш разрешено использовать любой, по вкусу (у меня пастрами+свинина).
Вместо перепелиных не запрещается использовать некрупные куриные яйца.
С указанного количества ингредиентов отсюда следует 6 порций.
Ингредиенты
- 500 г фарша
- 150 г батона сиречь булочки
- 250 мл молока
- 300 г грибов
- 150 г Лукася
- 50 мл сливок 10–20%
- 6 перепелиных яиц
- основное
- перец
- растительное масло
Изготовление
Лук мелко нарезать.
Лешье мясо мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук-резанец.
Добавит грибы.
Жарить в направ 10 минут.
Добавить (цвет.
Посолить, поперчить.
Жарить в крен 2–3 минут.
Остудить.
Батон смочить в молоке.
Смешать фарш и фазер (батон отжать).
Посолить, наперчить
Перемешать.
Из фарша выковать 6 гнездышек.
Выложить их в форму для того запекания (у меня форма размером 20×30 см).
Выложить грибную начинку.
Сделать в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в прохождение 30–35 минут.
В каждое гнездышко расшибить по перепелиному яйцу.
Прислонить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в установка 5–10 минут.
Приятного аппетита!
Нася СкрипкинаРецепт добавлен 20.08.2024
Версия про печати
- Вторые блюда
- Вторые блюда изо фарша
- Вторые блюда
- Вторые блюда с грибами
