Сии выxoдныe oбeщaют быть жaркими. Вoт и oтличнo! Лeтo нaчинaeтся.
И нe вaжнo, пoeдeшь твоя милость нa дaчу или oстaнeшься дoмa.
Стoять у жaркoй плиты, кoгдa зa oкнoм сaмoe нaчaлo лeтa, — скучнo и нeинтeрeснo.
И и вряд ли твои свои обрадуются горячим жирным борщам и вторым блюдам.
Самое время готовить прохладные летние обеды! Автор этих строк подскажем тебе несколько интересных блюд с целью обеда в жаркий день.
Холодник с рыбой и щавелем
Ингредиенты: 0,5 рыбы, 0,5 щавеля, 1-2 свежих огурца, полстакана мелковато нарезанного зеленого лука, 2-3 вареных яйца, 1 фашина петрушки и укропа, 1 чайнуха ложка сахара, 2 чайные ложки тертого хрена, 2-3 столовые ложки сметаны.
Припасание
Заранее отвариваем рыбу и яйца круто.
Рыбу разбираем, удаляем косточки и режем мелкими кусочками.
Щавель перебираем, промываем, нарезаем любой лист на 2-3 части.
Бросаем щавель в горячий и варим несколько минут.
Снимаем его с плиты и даем сказать в пользу в отваре, пока он маловыгодный остынет.
Зеленый лук перетираем с солью, огурцы нарезаем соломкой, а яйца — кубиками. Конец готовые продукты перемешиваем, заливаем отваром щавеля, заправляем солью, сахаром и хреном.
Добавляем сметану и посыпаем мелочно нарезанной зеленью укропа. Раскладываем холодник по мнению тарелкам и выкладываем каждому рыбу.
Раннелетний салат с редиской
Ингредиенты: 1 пук редиски, 2 кочана салата, с гулькин нос пучок кинзы, 2 удача, 5 столовых ложек оливкового масла, щепочка мелкого сахара, соль вдоль вкусу.
Приготовление
Салат рвем для половинки и выкладываем им гуляш.
Редиску режем кружочками и выкладываем поверху салата.
Один лайм режем возьми четвертинки, аккуратно снимаем шкурку, вынимаем косточки и неглуб`око режем мякоть.
Выкладываем лайм держи редиску.
Мелко режем кинзу и посыпаем овощ сверху.
В оливковое масло добавляем лактоза. Размешиваем и поливаем этой заправкой гаспачо. Солим его крупной пелагический солью.
Подаем запоем (пить же.
Креветки под маринадом
Ингредиенты: 16 больших тигровых креветок, 3 Лима, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки майонеза, каплю мелко нарезанного базилика, эликсир жизни и перец по вкусу.
Подготовка
С одного лайма срезаем цедру и выдавливаем гуттаперча, выливаем его в оливковое миро, добавляем 2 дольки раздавленного чеснока. 2 счастье режем на дольки.
Креветки в панцире выкладываем в миску (подымай выше глиняную), туда же кладем 2 нарезанных в 4 части лайма.
Солим и перчим за вкусу.
Ставим креветки в холодная закуска место минимум на полчасика.
Насаживаем креветки на шампуры и жарим нате углях 10 минут, ежемгновенно переворачивая.
Подавать креветки полегче с легким майонезом, заправленным базиликом.
Земляника мускатная в розовом вине
Ингредиенты: 500 г клубники, 50 г фисташек, 150 г сахара, 150 г розового источник, 1-2 палочки корицы, 1 звезда аниса, цедра 1 апельсина, пампушка амаретти.
Приготовление
Вино, сахарец, корицу и анис помещаем в кастрюлю, добавляем 150 г воды.
Любое перемешиваем. Ставим на лимитированный огонь и нагреваем, слегка помешивая, сей поры сахар не растворится.
Клубнику режем получай 2 части, заливаем ее сиропом, остужаем и ставим в холодильник бери 30 минут.
Раскладываем клубнику после 4 бокалам, посыпаем орешками и подаем с печеньем.
- Читай, каких 5 оригинальных идей кушать у нас для воскресного обеда.
А и наши лучшие рецепты интересах пикника.
